La localizzazione delle saline e dei calchi delle radici negli antichi giardini pompeiani, la composizione del garum, elemento caratteristico dell´alimentazione dei romani, sono al centro degli ultimi studi del Laboratorio di Ricerche Applicate della Soprintendenza Speciale per i Beni Archeologici di Napoli e Pompei diretto da Anna Maria Ciarallo i cui risultati saranno illustrati domani alle ore 15,30 al Museo Archeologico Nazionale di Napoli. E´ una iniziativa degli ´Incontri di archeologia´ che prevedono anche visite gratuite al Laboratorio e all´Orto Botanico degli Scavi di Pompei. L´attività del Laboratorio sarà illustrata dal 6 all´8 dicembre al ´IV Congresso Internazionale sulla Scienza e la Tecnologia per la salvaguardia dei Beni Culturali nel Bacino del Mediterraneo´, che si terrà al Cairo a dicembre.
Tra i più recenti progetti anche quello su iniziativa del commissario delegato all´area archeologica Marcello Fiori, rivolto alla valorizzazione delle biodiversità e di promozione della coltura agricola nelle aree demaniali di Pompei, attraverso un protocollo d´intesa con l´assessorato
all´Agricoltura della Regione Campania.