I Gusti dei Monti Lattari al sapore della solidarietà
09-12-2011 - Archivio Storico de Lo Strillone
Riscoprire i sapori e le tradizioni dei Monti Lattari per finanziare un orto in Africa: ecco liniziativa rilanciata dalla Condotta Slow Food Monti Lattari in occasione del Terra Madre Day 2011. Sabato 10 dicembre, a partire dalle ore 9.30, a SantAntonio Abate sarà allestito il primo Villaggio del Gusto dei Monti Lattari, dove sarà possibile incontrare produttori, artigiani e ristoratori,
conoscere contadini ed allevatori, degustare i prodotti tipici
dellarte gastronomica di questi territori. «Riavvicinare i cittadini alle proprie radici, attraverso la riscoperta dei sapori e delle tradizioni di questi territori è il nostro obiettivo prioritario spiega Concetta DAniello, fiduciaria della Condotta Slow Food Monti Lattari . Soltanto in questo modo crediamo di riuscire seriamente a tutelare le tipicità territoriali e la biodiversità, sempre più minacciate dalla frenetica corsa alla globalizzazione dettata dalle potenti multinazionali».
Allevento è prevista anche la partecipazione del pluripremiato pizzaiolo sorrentino Antonino Esposito, autore deccezione della famosa, quanto gustosa, pizza Frusta Sorrentina. «Questanno abbiamo assistito ad una gara di solidarietà incredibile afferma Mimmo Parisi, segretario dellassociazione territoriale . In tanti ci hanno chiesto di partecipare, di offrire la loro opera di volontariato, non solo per aiutarci allo scopo di tutelare le ricchezze di queste terre, ma anche per contribuire alla raccolta di
fondi da destinare alla realizzazione di un orto in Africa, affinché le genti di questi paesi possano essere autonome e riappropriarsi della propria dignità».
Tra i numerosi espositori, ecco i nomi di alcuni dei partecipanti allevento:
- Zì Gennaro: trottole e zappe
- Maria: ricamo e cucito
- Raffaele Inserra: tammorre.
- Alfredo Botta: arte presepiale
- I prodotti dell´orto ed i biscotti di Agerola.
- Riccardi: i biscotti di Castellammare
- I taralli di Agerola
- Le donne del fusillo di Gragnano
- I pomodorini di Agerola
- I prodotti dell´orto di Sant´Antonio Abate
- I produttori di miele di Sant´Antonio Abate
- Le marmellate di Agerola
- Il vino di Poggio delle Baccanti
Nel corso della giornata, nei locali della Palestra Comunale, nei pressi dellArea Mercato, e nei suoi spazi antistanti, verranno organizzati per i più piccini, percorsi educativi tra gli orti, gli animali dellaia e i prodotti della tradizione gastronomica locale nonché laboratori di degustazione per gli adulti. Evento clou della giornata sarà la Cena del Terra Madre Day, con un
menù ricco di ricette della storia contadina locale offerto dai ristoratori del territorio al fine di contribuire alla raccolta di fondi per la realizzazione di un Orto in Africa. Per parteciparvi sarà necessaria la prenotazione.
Info e prenotazioni: [email protected] Sabatino: 347 1135440
Mimmo: 340 9000 622
conoscere contadini ed allevatori, degustare i prodotti tipici
dellarte gastronomica di questi territori. «Riavvicinare i cittadini alle proprie radici, attraverso la riscoperta dei sapori e delle tradizioni di questi territori è il nostro obiettivo prioritario spiega Concetta DAniello, fiduciaria della Condotta Slow Food Monti Lattari . Soltanto in questo modo crediamo di riuscire seriamente a tutelare le tipicità territoriali e la biodiversità, sempre più minacciate dalla frenetica corsa alla globalizzazione dettata dalle potenti multinazionali».
Allevento è prevista anche la partecipazione del pluripremiato pizzaiolo sorrentino Antonino Esposito, autore deccezione della famosa, quanto gustosa, pizza Frusta Sorrentina. «Questanno abbiamo assistito ad una gara di solidarietà incredibile afferma Mimmo Parisi, segretario dellassociazione territoriale . In tanti ci hanno chiesto di partecipare, di offrire la loro opera di volontariato, non solo per aiutarci allo scopo di tutelare le ricchezze di queste terre, ma anche per contribuire alla raccolta di
fondi da destinare alla realizzazione di un orto in Africa, affinché le genti di questi paesi possano essere autonome e riappropriarsi della propria dignità».
Tra i numerosi espositori, ecco i nomi di alcuni dei partecipanti allevento:
- Zì Gennaro: trottole e zappe
- Maria: ricamo e cucito
- Raffaele Inserra: tammorre.
- Alfredo Botta: arte presepiale
- I prodotti dell´orto ed i biscotti di Agerola.
- Riccardi: i biscotti di Castellammare
- I taralli di Agerola
- Le donne del fusillo di Gragnano
- I pomodorini di Agerola
- I prodotti dell´orto di Sant´Antonio Abate
- I produttori di miele di Sant´Antonio Abate
- Le marmellate di Agerola
- Il vino di Poggio delle Baccanti
Nel corso della giornata, nei locali della Palestra Comunale, nei pressi dellArea Mercato, e nei suoi spazi antistanti, verranno organizzati per i più piccini, percorsi educativi tra gli orti, gli animali dellaia e i prodotti della tradizione gastronomica locale nonché laboratori di degustazione per gli adulti. Evento clou della giornata sarà la Cena del Terra Madre Day, con un
menù ricco di ricette della storia contadina locale offerto dai ristoratori del territorio al fine di contribuire alla raccolta di fondi per la realizzazione di un Orto in Africa. Per parteciparvi sarà necessaria la prenotazione.
Info e prenotazioni: [email protected] Sabatino: 347 1135440
Mimmo: 340 9000 622
