Dopo regolare bando pubblico è stata la Autogrill s.p.a. ad aggiudicarsi la possibilità di svolgere attività di bar, ristorazione ed anche della vendita di souvenir e guide turistiche. Sarà di 34.500 euro (4500 euro in più alla quota minima richiesta) il canone che la società per azioni dovrà pagare mensilmente alla Soprintendenza Archeologica, con cui dovrà inoltre stipulare a breve il contratto di concessione e da cui dovrà attendere la fattiva consegna dei locali, che dovrebbero essere ristrutturati secondo le esigenze degli attuali gestori.
Forse in molti ricorderanno una delle primissime azioni del Commissario Renato Profili, che a pochi giorni dall’insediamento provvide allo sgombero del ristorante "La Casa di Bacco", i cui gestori sono stati allontanati per morosità di una cifra decisamente notevole.