PORTICI - Presentazione del progetto "Frutta Snack" all´Agraria
28-01-2012 - Archivio Storico de Lo Strillone
Spuntini a base di frutta e verdura made in Campania in scuole e uffici, è questa la finalità del progetto Frutta Snack che sarà presentato lunedì, alle ore 15, presso la sede della facoltà di Agraria della Federico II, a Portici (sala Cinese). La ricerca, finanziata dalla Regione Campania, è stata commissionato dal Craa (Consorzio ricerche applicate in agricoltura) al Centro di ateneo per linnovazione e lo sviluppo in campo alimentare (Caisial). Il progetto, rivolto soprattutto a studenti, sportivi ed impiegati, promuove il consumo di prodotti a base di frutta e verdura prodotti in Campania per combattere lobesità infantile e per contrastare leccessivo consumo di cibo spazzatura. Insomma, nei distributori di scuole, ma anche di palestre e di uffici, sarà possibile fare il pieno di salute grazie alla vendita di snack innovativi prodotti con alimenti sani e, soprattutto, campani. Interverranno Giuseppe Sagliocco, presidente del Craa; Paolo Masi, preside della facoltà di Agraria dellUniversità di Napoli Federico II; Luca Scalfi, ordinario di Nutrizione umana del dipartimento di Scienza degli alimenti dellUniversità di Napoli Federico II; Paolo Stampacchia, ordinario di Economia e gestione delle imprese del dipartimento di Economia aziendale dellUniversità di Napoli Federico II. Le conclusioni del convegno sono affidate a Diego Bouchè, direttore generale dellUfficio scolastico regionale; Vito Amendolara, consigliere delegato per lAgricoltura del governatore della Regione Campania e Paolo Russo, presidente della commissione Agricoltura della Camera dei Deputati.