SAN GIORGIO A C.- Alla Città dei Bambini i diritti alimentari
13-03-2009 - Archivio Storico de Lo Strillone
Spesso la ristorazione non è attrezzata per l´accoglienza dei bambini: non si fa nulla per incoraggiare la presenza dei più piccoli che, di fatto, non sono considerati veri e propri clienti. Un errore strategico e culturale poiché una maggiore attenzione ai piccoli potrebbe contribuire a sollecitare e sviluppare un´educazione al gusto e ai sapori. Per questo, l´Amministrazione Comunale con a capo il sindaco Mimmo Giorgiano, attraverso l´Assessorato alla Scuola, Infanzia e Gioco guidato da Luigi Bellocchio e su sollecitazione del Laboratorio Regionale Città dei bambini e delle bambine, vuole promuovere anche i diritti alimentari dei bambini.
Il bambino, come ogni altra persona umana, ha il diritto di ricevere cibo di qualità e quantità adeguata, secondo i propri gusti e secondo le proprie necessità nutrizionali; essere nutrito secondo la cultura del proprio Paese; godere di una piena sicurezza alimentare; essere educato al gusto ed al piacere del cibo come l´espressione di un legame familiare; essere portato ad una partecipazione sociale, anche con l´utilizzo di luoghi e strutture ristorative.
Così, in collaborazione con la brasserie Nous Sommes di via Buozzi, avvalendosi della professionalità e cortesia di Gabriele Ricca, gestore del locale, e dello chef Angelo Pelliccia, nell´ambito del simposio per insegnanti sul tema del gioco, si è voluto sperimentare un particolare menù, «giocando» anche con il cibo e preparando alcune pietanze, che potranno risultare, sotto l´aspetto estetico e del gusto, accattivanti anche per i clienti più piccoli e che rappresentano soluzioni alternative al solito menu per bambini composto da «pennette al pomodoro, cotolette e patatine fritte». Si è così sperimentato l´offerta di un menù appositamente studiato, con lo scopo di promuovere la tutela dei diritti dei bambini, in quanto consumatori e cittadini, compreso il diritto alla salute e al gusto.
Un´iniziativa che l´Assessore Luigi Bellocchio vuole rilanciare anche con altri ristoratori della città che vorranno aderire mettendo a disposizione la propria perizia a servizio dei clienti più piccoli, non solo durante la manifestazione del Giorno del Gioco ma per tutto l´anno con l´inserimento nei propri menù di un elenco di opzioni riservate ai bambini che tengono conto anche dell´apporto nutrizionale degli alimenti e delle diverse necessità legate alle diverse fasi della crescita, nonché della presentazione dei piatti per il gradimento dei pasti e della cura della tavola con posate adatte alla loro età.
Continuano, intanto, i preparativi da parte del Laboratorio Regionale Città dei bambini e delle bambine per il GIORNO DEL GIOCO. Con la IV edizione 2009 si ha intenzione di sviluppare un nuovo progetto e trasformare il «GIORNO DEL GIOCO» in un avvenimento significativo che coinvolge l´intera città di San Giorgio a Cremano, con una serie di eventi, distribuiti nel corso dell´anno, di preparazione alla kermesse finale che si conclude con il secondo mercoledì del mese di maggio e vede la partecipazione di bambini di altre città ospiti.
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Il bambino, come ogni altra persona umana, ha il diritto di ricevere cibo di qualità e quantità adeguata, secondo i propri gusti e secondo le proprie necessità nutrizionali; essere nutrito secondo la cultura del proprio Paese; godere di una piena sicurezza alimentare; essere educato al gusto ed al piacere del cibo come l´espressione di un legame familiare; essere portato ad una partecipazione sociale, anche con l´utilizzo di luoghi e strutture ristorative.
Così, in collaborazione con la brasserie Nous Sommes di via Buozzi, avvalendosi della professionalità e cortesia di Gabriele Ricca, gestore del locale, e dello chef Angelo Pelliccia, nell´ambito del simposio per insegnanti sul tema del gioco, si è voluto sperimentare un particolare menù, «giocando» anche con il cibo e preparando alcune pietanze, che potranno risultare, sotto l´aspetto estetico e del gusto, accattivanti anche per i clienti più piccoli e che rappresentano soluzioni alternative al solito menu per bambini composto da «pennette al pomodoro, cotolette e patatine fritte». Si è così sperimentato l´offerta di un menù appositamente studiato, con lo scopo di promuovere la tutela dei diritti dei bambini, in quanto consumatori e cittadini, compreso il diritto alla salute e al gusto.
Un´iniziativa che l´Assessore Luigi Bellocchio vuole rilanciare anche con altri ristoratori della città che vorranno aderire mettendo a disposizione la propria perizia a servizio dei clienti più piccoli, non solo durante la manifestazione del Giorno del Gioco ma per tutto l´anno con l´inserimento nei propri menù di un elenco di opzioni riservate ai bambini che tengono conto anche dell´apporto nutrizionale degli alimenti e delle diverse necessità legate alle diverse fasi della crescita, nonché della presentazione dei piatti per il gradimento dei pasti e della cura della tavola con posate adatte alla loro età.
Continuano, intanto, i preparativi da parte del Laboratorio Regionale Città dei bambini e delle bambine per il GIORNO DEL GIOCO. Con la IV edizione 2009 si ha intenzione di sviluppare un nuovo progetto e trasformare il «GIORNO DEL GIOCO» in un avvenimento significativo che coinvolge l´intera città di San Giorgio a Cremano, con una serie di eventi, distribuiti nel corso dell´anno, di preparazione alla kermesse finale che si conclude con il secondo mercoledì del mese di maggio e vede la partecipazione di bambini di altre città ospiti.
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