Striano, al via la 12^ edizione Sagra Pomodoro San Marzano dop
12-09-2013 - Archivio Storico de Lo Strillone
Torna a Striano, nel cuore della valle del Sarno, zona di coltivazione del pomodoro, dal 13 al 15 settembre presso i giardini pubblici di via Risorgimento la sagra del pomodoro San Marzano dop. Arrivata alla dodicesima edizione, la festa è organizzata dalla Pro loco e, come ogni anno, associa la valorizzazione del prodotto tipico ad altri eventi culturali ed artistici. Il programma è ricco di eventi: venerdì 13, dopo linaugurazione prevista per le 20, si terrà la tappa del concorso di bellezza Miss Magma. Sabato 14, alle 11,30, la condotta dellAgro sarnese dello Slow Food terrà un laboratorio del gusto dedicato allolio di oliva, mentre in serata si esibiranno in concerto il cantautore Salvatore Viscovo e gli Zero81. Domenica 15, alle 18, spazio alla cultura con la presentazione del libro Storie Napoletane di cucina, di vizi e di virtù di Carmine Cimmino, storico di Ottaviano. Durante la presentazione del libro lo chef Luigi Carbone preparerà in diretta un piatto rivisitato della cucina napoletana, ovviamente a base di pomodoro San Marzano. Sempre nel corso dellincontro letterario, anche la degustazione di vini a cura della cantina Vigna Pironti di San Giuseppe Vesuviano. Interveranno i giornalisti Francesco Gravetti (collaboratore de il Mattino) e Gabriella Bellini (direttore de La Provincia online). In serata, esibizione del Duo Danza, del cantautore Antonio Boccia e dei Moozik.
Grande spazio alla degustazione a base di pomodoro San Marzano dop. In tutto il week end saranno serviti diversi piatti, spaghetti, penne alla siciliana, caprese, pizza fritta. Spiega il presidente della Pro loco, Antonio Risi: Per la nostra sagra utilizziamo solo prodotti di eccellenza del territorio a chilometri zero e stiamo molto attenti allambiente. Useremo, infatti, stoviglie biodegradabili. Il nostro vuole essere un messaggio culturale, legato al mangiare sano e alla possibilità di coniugare il divertimento allarte della cucina. Il pomodoro San Marzano viene riconosciuto D.o.p.. (denominazione di origine protetta) dall´unione europea nel 1996. In quelloccasione vengono riconosciuti 41 comuni della Regione Campania dove è possibile coltivare il pomodoro San Marzano D.o.p., e precisamente nelle province di Salerno, Napoli e Avellino.
Grande spazio alla degustazione a base di pomodoro San Marzano dop. In tutto il week end saranno serviti diversi piatti, spaghetti, penne alla siciliana, caprese, pizza fritta. Spiega il presidente della Pro loco, Antonio Risi: Per la nostra sagra utilizziamo solo prodotti di eccellenza del territorio a chilometri zero e stiamo molto attenti allambiente. Useremo, infatti, stoviglie biodegradabili. Il nostro vuole essere un messaggio culturale, legato al mangiare sano e alla possibilità di coniugare il divertimento allarte della cucina. Il pomodoro San Marzano viene riconosciuto D.o.p.. (denominazione di origine protetta) dall´unione europea nel 1996. In quelloccasione vengono riconosciuti 41 comuni della Regione Campania dove è possibile coltivare il pomodoro San Marzano D.o.p., e precisamente nelle province di Salerno, Napoli e Avellino.