Dal carcere al Napoli, i panettoni dei ragazzi di Nisida
Il dolce prodotto dai giovani detenuti ha chiuso la cena sociale dei partenopei
18-12-2015 | di Giuseppe Scarica
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Il laboratorio di pasticceria dell’Istituto Penale dei minorenni Nisida, gestito dal Consorzio Core/Cooperativa Bambù, ha prodotto i panettoni artigianali che hanno concluso la cena natalizia della Società Calcio Napoli tenutasi a Villa D'Angelo.
Lo comunica la Società Calcio Napoli sul suo profilo Twitter ufficiale : “Grazie ai ragazzi della pasticceria del carcere minorile di Nisida per questi ottimi panettoni artigianali #SSCN" Il tweet è completato da alcune foto dei calciatori del Napoli, Jorginho, Strinic, Rafael e Pepe Reina, che sorridenti sostengono il progetto del laboratorio.
Il fine di questo laboratorio è di dare una seconda vita alle persone, attraverso percorsi di reinserimento lavorativo e sociale. Il cuore della produzione della Pasticceria NATA VITA, è, in questo periodo dell’anno proprio sui panettoni artigianali per i quali i ragazzi hanno avuto una formazione specifica nei mesi precedenti.
Entusiasta Il Presidente della Cooperativa Bambù, Giovanpaolo Gaudino, che gestisce il progetto e il laboratorio dichiara : ”La portata di questo progetto si stà, da un punto di vista comunicativo e produttivo, sempre più ampliando; lo scorso anno abbiamo consegnato il nostro primo panettone a Sua Santità Papa Francesco , quest’anno a Sua Eccellenza il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ed ora anche Il Napoli Calcio si associa a sostenere il nostro progetto.”
“ Il laboratorio cresce insieme ai ragazzi che hanno trovato uno stimolo nel cambiare vita, come dice il marchio, e si stanno impegnando con forza nella produzione dei prodotti di pasticceria, tra i quali panettoni ma anche biscotti che quest’ anno sono presenti nel PACCO ALLA CAMORRA e sono stati presentati ed apprezzati al Parlamento Europeo a Bruxelles “
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