Portici. Allestita  una vasta esposizione di funghi nel salone di Villa Fernandez, trasformato per l’occasione a mo’ di bosco. Con Lello Capano  noto micologo, Valerio Mazzella biologo, studiosi, naturalisti  e specialisti del riconoscimento, la XXII edizione de “I funghi della Campania” , organizzata dall’Associazione Mico Art in collaborazione con Associazione Vesuvio Natura da Esplorare. 

Tanti i funghi  esposti in una lunga teoria di varietà di forme , colori e dimensioni per una mostra scientifica  e divulgativa alla quale si sono avvicinati incuriositi visitatori e appassionati. Nessuna paura, è  l’esortazione di  Lello Capano, solo buona conoscenza delle tipologie che si acquisisce con appositi corsi alla fine dei quali viene rilasciato un tesserino ai sensi della legge Regionale  8/2007.

“Non esiste un modo empirico di riconoscere i funghi né  stabilire a occhio nudo la commestibilità o la tossicità di un fungo – spiega Valerio Mazzella – salvo la conoscenza della specie  che  si raggiunge dopo anni  di studio e di esperienza” . Esiste nelle  ASL  il  servizio dell’ Ispettorato Micologico cui rivolgersi in cui c’è il micologo che deve ispezionare i prodotti raccolti. Esposta anche l’Amanita Falloides, uno dei più pericolosi funghi esistenti. Un vero killer nel suo genere, velenoso, mortale, trasformista capace di assumere molte forme e colori diversi che può riconoscere solo un occhio allenato. Il suo sacchettino mortale alla base del gambo è pieno di tossine velenose. Si apprende che  la percentuale di mortalità di aggira oltre il 10% delle persone colpite gli altri avranno problemi epatici per tutta la vita.

Non bisogna raccogliere i funghi se non li si conosce e non fidarsi di prove empiriche di commestibilità  o tossicità  fatte da persone improvvisate. Tranquillità invece per i funghi coltivabili offerti al commercio le cui specie sono davvero poche, perché non necessitano di una relazione stretta con le radici delle piante perché non simbiotici o parassiti di piante. A fronte delle tante paure che procurano i funghi essi sono comunque degli “indicatori biologici e meteorologici” avendo bisogno di determinate condizioni atmosferiche per crescere.

“Bisogna tuttavia immaginare che anche loro  esistono per dare un contributo al ciclo biologico della vita, per cui i raccoglitori  non devono bastonarli , o prenderli a calci né toccarli”, spiega Lello Capano.  “Sarebbe come uccidere  chi svolge una funzione molto importante in natura. I funghi operano il riciclo  della materia organica che si  trova nel bosco come ad esempio le foglie secche e i pezzi di tronco. Questi vengono digeriti e riportati nel ciclo della materia inorganica. Bisogna lasciarli vivere e fargli fare il loro ciclo vitale perché la natura non ha fatto niente per caso”.

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