Un vero connubio di tradizione ed innovazione quello che si respira nei due locali della Pasticceria La Principessa di Torre Annunziata.

Il gusto unico della pasticceria tradizionale sposa da sempre la voglia della famiglia Di Rosa di stare al passo coi tempi con innovazioni dolciarie sempre pronte a sodisfare la propria clientela.
Ne è una chiara dimostrazione la produzione di questi giorni che vede sul trono l’immancabile “Torrone deim orti”, una vera prelibatezza nei più svariati gusti. Un torrone morbido al cioccolato, arricchito da nocciole intere, che viene regalato tra la fine di ottobre e i primi giorni di novembre, per la ricorrenza di Ognissanti e la commemorazione dei defunti: per questo prende il nome appunto di “Torrone dei morti”.

In questi giorni i banconi de “La Principessa” sono una vera e propria mostra di bontà a cui è difficile resistere (non che non lo siano durante gli altri periodi dell’anno!). La Pasticceria Caffè La Principessa, fondata da Giuseppe Di Rosa, è un’attività a conduzione familiare che nasce con l’obiettivo di offrire ai propri clienti un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Se Giuseppe rappresenta l’anima e il cuore della produzione, Anna è la mente dell’azienda, con un occhio all’organizzazione e al personale e con l’altro ai rapporti con la clientela. La forza de “La Principessa” sta infatti proprio nel forte connubio tra loro due, coppia nella vita e soci di fatto nel lavoro con una doppia attività: dopo il successo della pasticceria nei pressi del Tribunale, da poco più di un anno La Principessa ha fatto ambo, aprendo un secondo punto vendita all’interno del Centro Commerciale il Silos, accanto l’uscita dell’autostrada Torre Annunziata Scavi. Questo secondo punto vendita è caratterizzato da un’accogliente sala interna dove gustare un caffè, una fetta di torta o un gelato in tranquillità. Perché, come recita la frase simbolo della pasticceria “Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie”.

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