Nel corso della presentazione del suo ultimo libro - che si terrà a Villa Bruno giovedì 30 giugno alle 18:00 – il prof. Massimo Ricciardi spiegherà  cosa unisce Leopardi  alla cucina napoletana dell’Ottocento tra storie, aneddoti e ricette. Un Leopardi che parla del cibo fa correre inevitabilmente il pensiero alla cucina del suo tempo. A tanto induce il manoscritto risalente al soggiorno del poeta a Napoli contenente un elenco di 49 pietanze che lascia intravedere come egli si ponesse di fronte alla cucina napoletana dell'Ottocento. Nel volume del Prof. Ricciardi le pietanze della lista vengono perciò confrontate con le loro ricette, riprodotte in formato digitale proprio al fine di coniugare gastronomia e coerenza storica. Accompagnano il lettore commenti illustrativi, spiegazioni di procedimenti abbandonati e di termini culinari antichi e non più in uso, considerazioni sulle singolari abitudini alimentari di Leopardi e riferimenti ai suoi pensieri sul cibo ripresi dalle sue opere.  Al termine della presentazione ci sarà una conversazione aperta  con l’autore Massimo Ricciardi, l'Assessore alla Biblioteca Avv. Annarita D’Arienzo ed il sindaco Giorgio Zinno.

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