San Giorgio, sequestro di 100 kg di alimenti e carenze igieniche in pasticceria di via Gianturco
Ispezione da parte dei carabinieri del gruppo Nas, che hanno riscontrato anche il mancato aggiornamento del sistema di autocontrollo
19-12-2019 | di Redazione
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In San Giorgio a Cremano, in via Gianturco i militari del NAS hanno eseguito una verifica igienico sanitaria presso un bar/pasticceria, a conclusione della quale hanno proceduto al sequestro di 100 kg di prodotti pasticceria (baba’, roccoco’, sfogliatelle, cornetti, pan di spagna), poiché privi di qualsivoglia informazione utile a garantirne la rintracciabilita’ alimentare.
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Inoltre è stata impartita una “diffida” per delle non conformità riscontrate nel corso della verifica igienico sanitaria per carenze strutturali del laboratorio di produzione e mancato aggiornamento del sistema di autocontrollo.
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