Gragnano ed Enogastronomia, il binomio vincente di Nello D’Auria
Il candidato sindaco: “Le eccellenze della nostra terra per puntare con decisione al futuro”
01-09-2021 | di Redazione
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Puntare sulle eccellenze dell’enogastronomia per rilanciare più di prima il nome di Gragnano nel mondo. Per Nello D’Auria è questa la ricetta giusta per continuare a costruire un futuro degno della capitale europea della pasta. Custodire e valorizzare le tante eccellenze di questo territorio.
Un impegno in cui Nello D’Auria, candidato sindaco alle prossime elezioni amministrative – ha creduto fin da subito, chiedendo l’istituzione di un assessorato “ad hoc” per l’Enogastronomia e la creazione del brand “Gragnano Enogastronomica”.
“Le eccellenze enogastronomiche della nostra terra – ha spiegato - sono leve fondamentali sulle quali puntare con decisione. C'è ancora tantissimo da fare. Il covid ci ha rallentato ma ora è il momento di rimetterci in carreggiata, completando l’iter per l’istituzione di una Fondazione che abbia come ‘mission’ il marketing territoriale e la promozione del brand ‘Gragnano Enogastronomica’. Oltre a questo, ottenere il riconoscimento del presidio Igp del Panuozzo, altra icona che porta in alto il nome della nostra città”.
A Gragnano due giorni dedicati ai vini Penisola Sorrentina Dop
Presentato l'evento in programma il 19 e il 20 maggio
Nell’ottica di stringere legami con culture diverse ma ugualmente affascinanti, nel patto con la città di Nello D’Auria c’è spazio per gemellaggi nazionali ed esteri. Abbiamo immaginato - ha continuato Nello D’Auria - la realizzazione di orti urbani da affidare ad associazioni di volontari col fine di promuovere antichi mestieri e colture tipiche per l’affermazione della cultura identitaria. Così facendo gli eventi annuali dedicati alle nostre eccellenze non saranno soltanto consumati al momento, come avvenuto finora, ma saranno stabili e duraturi nel tempo, attraverso sessioni di studio, ricerca e scambio esperienziale tra giovani, imprenditori, mondo accademico e associativo”.
Una visione che deve necessariamente partire dal basso: “Riprenderemo il cammino verso la nostra identità dando il patrocinio comunale per lo sviluppo di percorsi degustativi territoriali e per la promozione delle eccellenze enogastronomiche locali – ha concluso D’Auria -. Fondamentale avviare un protocollo d’intesa con Slow Food nazionale e con la condotta locale per l'organizzazione di eventi a tema che promuovono la cultura del cibo e il rispetto delle materie prime. Con cultura e rispetto per la bellezza, possiamo rendere Gragnano ancora più riconoscibile in tutto il mondo”.
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